Op iedere boerderij werden er vroeger in Zeeland babbelaars gemaakt; een ware traktatie. De ingrediënten waren immers overal voorhanden; boter, suiker azijn en water. Ieder eiland had weer een ander naam voor de babbelaar: smousje, plakje, spekjes, blokje, kokkiene en kussentje. Babbelaar komt van ‘babbelen’; aanhoudend praten en ‘de kaken bewegen’. In 1892 begon suikerbakker Diesch met het maken van dit snoepje! . Vanaf de jaren 20 van de vorige eeuw werden die verpakt in de beroemde blikjes die de Zeeuwen zelf graag leeg snoepen, toeristen vaak kopen als souvenir en verzamelaars als collector’s item. De Echte Zeeuwse Boterbabbelaar is ook nu nog altijd zeer geliefd, meer dan 125 jaar nadat JB Diesch het snoepje voor het eerst op de markt bracht!
